Happening in het café ‘Den Daringman’

Vlaamsesteenweg, 1000 Brussel.

Met wat er dagelijks in onze wereld gebeurt en de drang daarin toch enige vorm van engagement aan te gaan hebben wij deze menu voorgeschoteld in een cafétje in Brussel. De recepten hebben we teruggevonden in onze familie-archieven. Zij vertellen ons iets meer over de gastronomie ten tijde van ‘40-’45.

Met dank aan Noëlla en Monique.